د چیرمویا ګټې
د چیرمویا روغتیا ګټې. کسټارډ مlesې ، د دې اصلي دي د پیرو انډیان لوړې ځمکې ( 1 ، . ) . چیرمیا د نورو میوو په څیر ښکاري؛ دا د زړه ب shapedه لري مګر د پوټکي پوټکي سره چې د ژیړ-شین څخه تیاره شنه ته توپیر لري. دننه سپینه ، جوسۍ او غوښه ده د کریمي کسټرډ سره لکه جوړښت او تیاره تخمونه چې د لوبیا په څیر ښکاري. چریمویا خواږه دي او د کیلې ، اناناس ، شفتالو او اسټرابیري ترکیب په څیر خوند لري .
چیرمیا د پوټکي او خام خوړل کیدی شي یا د م appleې ساس پرځای کارول کیدی شي یا د ټوټو او پیو لپاره پخه شوي مlesې کارول کیدی شي.
1. چیرمویا ممکن ستاسو د هاضمي سیسټم ملاتړ کې مرسته وکړي.
چیرمویا د پام وړ فایبر لري. فایبر د پیریسټالټیک حرکت هڅوي او د معدې جوسونو رطوبت ډیروي ، کوم چې هضم اسانه کوي ، د قبض په څیر شرایطو مخه نیسي ، او بدن د ډیر جدي شرایطو لکه کولوریکټل سرطان څخه ساتي. یو چیرمویا 7 ګرامه غذایی فایبر لري.
2. چیریمویا ممکن ستاسو د وینې د شکر کچه لوړه نکړي.
د ګلیسیمیک شاخص خواړه او څښاک د دوی د وینې شکر لوړولو ظرفیت پراساس درجه بندي کوي. هغه خواړه چې د ګلاسیمیک شاخص لوړ وي لکه سپینه وريجې او سپینه ډوډۍ به په اسانۍ سره مات شي او د خواړو وروسته د وینې شکر او د انسولین کچه لوړېدو لامل کیږي ، کوم چې د وینې د شکرو ګړندۍ راټیټیدو سره تعقیب کیږي. چیرمویا ډیر ورو ورو د وینې جریان ته جذب کیږي ، کوم چې کولی شي د بورې ټکرونو ، شوګر لیوالتیا ، او مزاج بدلولو کې مرسته وکړي.
3. چیرمویا کولی شي د سالم وینې فشار ساتلو کې مرسته وکړي.
چیرمویا د پوټاشیم او د سوډیم ټیټ مینځپانګې سره ډک شوی. دوی د دې لوړ پوټاشیم مینځپانګې له امله ښه پیژندل شوي. یو چیرمویا په بشپړ ډول 839 ملی ګرامه پوټاشیم لري ، د 12.5 ملی ګرامه سوډیم په پرتله. دا د وینې رګونو سره مرسته کوي آرام او د وینې مناسب فشار وساتي.
4. چیرمویا کولی شي ستاسو سره د انتاناتو سره مبارزه کې مرسته وکړي.
یو کپ چیرمویا په هره پیاله کې د ورځني اړتیاو 60 سلنه ویټامین سي لري. ویټامین سي یو قوي طبیعي اوبو کې حل کېدونکی انټي اکسیډنټ دی چې بدن سره مرسته کوي د ساري ناروغیو پروړاندې مقاومت رامینځته کړي او په بدن کې د سرطان لامل شوي وړیا رادیکالونه له مینځه یوسي.
5. چیرمویا کولی شي ستاسو د زړه روغتیا ښه کولو کې مرسته وکړي.
فایبر ، ویټامین سي ، او B6 ، او پوټاشیم د زړه روغتیا ښه کولو لپاره پیژندل شوي. د پوټاشیم وړاندیز شوي 4،700 ملی ګرامه په متحده ایالاتو کې د ډیری اشخاصو لخوا ندي ترلاسه شوي ، د ملي روغتیا او تغذیې ازموینې سروې په وینا ، سره له دې چې د پوټاشیم ډیروالي ګټو سره سره. یوې څیړنې وړاندیز وکړ هغه اشخاص چې هره ورځ 4،069 ملی ګرامه پوټاشیم مصرفوي د اسکیمیک زړه ناروغۍ له امله د مړینې 49 سلنه کم خطر لري د هغو کسانو په پرتله چې هره ورځ شاوخوا 1،000 ملی ګرامه کم پوټاشیم مصرفوي.
همچنان ، اضافي فایبر د خراب ټیټ کثافت لیپو پروټین (LDL) کولیسټرول ټیټولو لپاره پیژندل شوی او د لوړ ټیټ کثافت لیپوپروټین (HDL) کولیسټرول په خلکو کې د ټایپ 2 ذیابیطس سره لوړوي.
6. چیرمویا کولی شي تاسو سره د شپې ښه خوب کې مرسته وکړي.
چیرمویا د یو فرد خوب کې د دې میګنیشیم لوړ مینځپانګې سره مرسته کولو لپاره پیژندل شوی ، کوم چې یو منرال دی چې مستقیم د خوب کیفیت ، مودې او آرامۍ ښه کولو سره تړاو لري. چیرمویا د میټابولیزم تنظیم کولو کې هم مرسته کوي ، ترڅو د خوب اختلالاتو کمولو او د بې خوبۍ پیښې کې مرسته وکړي.
7. چیریمویا ممکن ستاسو د مغز روغتیا ښه کولو کې مرسته وکړي.
د چیرمویا ډیری برخې ، لکه پوټاشیم ، فولټ ، او مختلف انټي اکسیډنټس د عصبي ګټو چمتو کولو لپاره پیژندل شوي. فولټ د الزایمر ناروغۍ او ادراکي کمیدو پیښې کمولو لپاره پیژندل شوی. پوټاشیم دماغ ته د وینې جریان ډیروالي او معرفت ، غلظت ، او عصبي فعالیت لوړولو سره تړاو لري.
همچنان ، چیرمویا د پام وړ ویټامین B6 لري. کمبود خپګان او ستړیا ښودلې. ډاډ ترلاسه کړئ چې ډیر مصرف مه کوئ. د ویټامین B6 لوړ حد د 18 کالو څخه ډیر عمر لرونکو خلکو لپاره 100 ملی ګرامه ته ټاکل شوی ، مګر لویان دې ته اړتیا نلري پرته لدې چې د ډاکټر لخوا لارښود شي.
د چیرمویا ونې
عام نومونه: چیریمویا (متحده ایالات ، لاتین امریکا) ، کسټارډ آپیل (انګلستان او کامن ویلت) ، چیریمویا ، چیرمولا.
اړوند ډولونه: عالمه ( انونا متنوع ، تالاب اپل ( الف ګلبرا ) ، مانریټو ( جهاني ). غرنۍ سورسوپ ( الف مونټانا ) ، سورسوپ ( الف موریکاټا ، سونکویا ( A. پرپوریا ، د بیلک زړه ( A. reticulata ) ، شوګر آپیل ( انونا سکوااموسا ) ، اتمویا ( A. چیرمولا ایکس A. سکوااموسا ).
لرې اړیکې: پاپاو ( اسیمینا ټریلوبا ) ، بریبا ( خوندور رولینیا ) ، ځنګلي سویټساپ ( R. mucosa ، کیپل ایپل ( سټیلکوکارپس بوراکول ).
اصل: باور کیږي چې چیرمویا د ایکوادور ، کولمبیا او پیرو د انډیډین وادیو اصلي ټاټوبی دی. له مکسیکو څخه تخمونه په کالیفورنیا (کارپینټیریا) کې په 1871 کې کرل شوي.
موافقت: چیریومیا نیمه تودوخه یا معتدله تودوخه ده او د ر lightا یخ وهلو برداشت کوي. د ځوانو ودې لارښوونې په 29 ° F کې وژل کیږي او بالغ ونې په 25 ° F کې وژل کیږي یا سخت ټپي کیږي. که چیریمویا کافي یخچال ونه کړي ، ونې به ورو ورو ویده شي او بیا به ځنډیدلی پړسوب تجربه کړي. د اړتیا وړ یخولو اندازه د 50 او 100 ساعتونو ترمینځ اټکل کیږي. ونې د سویلي کالیفورنیا ساحلي او پښو لاندې سیمو کې ښه وده کوي ، په لږ لوړوالي کې غوره کار کوي ، له سمندر څخه 3 څخه تر 15 مایل پورې. دا د لمر وړانګو ، سویل مخ ته ، د سان فرانسسکو خلیج سیمې څخه لومپاک پورې نږدې د یخ څخه پاک ځایونو کې د هڅې ارزښت لري ، او ممکن د چیکو څخه اروین پورې په خورا لږ محافظت مرکزي وادي کې موقعیت لرونکي میوو ته ژوندي پاتې شي. د داخلي ډیر وچ تودوخې څخه قهرجن ، دا د صحرا لپاره ندي. چیرمویا د کانټینر کلتور لپاره نه وړاندیز کیږي.
تفصیل
د ودې عادت: چیریمویا په کافي اندازه کافي ، ګړندۍ وده کونکی ، تل زرغون ونې ده ، په کالیفورنیا کې د فبروري څخه تر اپریل پورې په لنډه توګه پرېکنده. ونې کولی شي 30 فوټو یا ډیر ته ورسیږي ، مګر په کافي اندازه په اسانۍ سره بند دی. ځوانه ونې هارپ کوي ، د طبیعي سپیلیر په توګه برعکس څانګې رامینځته کوي. دا د سطحې پروړاندې روزل کیدی شي ، یا قطع کیدی شي ترڅو یو منظم آزاد ولاړ ټانک رامینځته کړي. وده په یوه اوږده فلش کې ده ، په اپریل کې پیل کیږي. ریښې د ټپروټ په توګه پیل کیږي ، مګر د ورو وده کونکي ریښې سیسټم خورا ضعیف ، سطحي او بې رحمه دی. ځوان نباتات کښت ته اړتیا لري.
پا Folي: زړه راښکونکي پا leavesې واحد او بدیل دي ، له 2 څخه تر 8 انچ پورې اوږد او تر 4 انچ پورې پراخه. دا په سر کې تیاره شنه او په ښکته کې مخملي شنه دي ، د مشهور رګونو سره. نوې وده تکرار کیږي ، لکه د فیډل-غاړه. محوري جوانې د غوښې لرونکي پا leafو لاندې پټ دي.
ګلونه: خوشبو لرونکي ګلونه په انفرادي یا د 2 یا 3 ګروپونو کې د څانګو په اوږدو کې لنډ ، ویښته ډډونو کې زیږیدلي دي. دوی د نوي ودې فلشونو سره څرګندیږي ، لکه څنګه چې د نوي ودې په جریان کې دوام لري او په زاړه لرګیو کې تر مني پورې. ګلونه له دریو غوړیو ، شنه نسواري ، اوږده ، ښکته بیروني پاalsو او درې کوچني ، ګلابي داخلي پاalsو څخه جوړ شوي دي. دا کامل مګر ډایګوګاموس دي ، نږدې دوه ورځې دوام کوي ، او په دوه مرحلو کې خلاصیږي ، لومړی د نږدې 36 ساعتونو لپاره د ښځینه ګلانو په توګه. او وروسته د نارینه ګلانو په توګه. ګل د ښځینه مرحلې په جریان کې د ګرده کولو لپاره کمیدونکی حساسیت لري او امکان نلري چې په نارینه مرحله کې د خپل ګرده سره ګرده شي.
چیرمویا پخیږي ، څنګه وخورو؟
اوس تاسو څنګه پوهیږئ کله چیریمویا خواړو ته چمتو وي؟
له هرڅه دمخه دا باید ورکړل شي کله چې تاسو دا یو څه وخورئ ، لکه پخه آم. که دا لاهم سخت وي او تاسو کولی شئ د دې سره لرګي وخورئ نو دا د پخیدو لپاره څو نورو ورځو ته اړتیا لري.
بل شی چې ووایی که دا پخه شوي وي پوټکي ته یو نظر کول دي. کله چې پوټکی روښانه او شنه وي دا لاهم ناپاک دی. یوځل چې دا پخیږي پوټکی به نسواري شي.
ډډ ته هم یو نظر وګورئ. په دې ناپاک حالت کې ډډ د پوټکي لخوا په کلکه محاصره شوی او ریپر دا نوره هم ډیریږي چې دا خلاصیږي او دننه ډوبیږي.
یوځل چې دا پخه شي تاسو کولی شئ په اسانۍ سره یې خلاص کړئ ترڅو خلاص یې کړئ او دا د م appleې په څیر وخورئ (پرته له پوټکي) یا تاسو کولی شئ غوښه د چمچ سره وباسئ. یوازې خبر اوسئ چې پدې کې ډیری تور تخمونه شتون لري چې د خوړلو وړ ندي. زه فکر کوم ما دا هم لوستلي چې تخمونه زهرجن دي کله چې تاسو یې خلاص کړئ.
چیریمویا د کریمي ، کسټارډي ناک په څیر خوند لري او دا یو نرم ، جوس لرونکی سپینه غوښه لري.
دا په اوبو ، فایبر بډایه دي او ډیری ویټامین سي ، اوسپنه او پوټاشیم لري چې د زړه لپاره ښه دي او د وینې فشار متوازن ساتي.
زه په ساده ډول نشم کولی دا میوه کافي ترلاسه کړم!
د چیرمویا تخمونه
د تخمونو وده
کله چې ترلاسه شي تخمونه سمدستي کښت کړئ.
د چیرمویا تخمونه ځینې وختونه د دوی بهرنۍ پوټکی په وهلو کې ستونزه لري ، نو د دې سره د مرستې لپاره ، زه د غاښونو یو لوی کلپر اخلم ، او د تخم شاوخوا شاوخوا څو نقطو کې شاوخوا 1/8 انچ (2 ملي میتر) کلپ کړم ، نو تاسو کولی شئ په جزوي ډول دننه وګورئ. په څو ټکو دا اړینه نده چې شاوخوا ټوله لاره کلپ کړئ. که څنډې د کلپ کولو لپاره خورا موټی وي ، نوټریکر سره تخم په سپک ډول د کریک کولو هڅه وکړئ. جنین دننه ښه ساتل شوی او معمولا درملنې ته پام نه کوي.
وروسته ، تخمونه د شاوخوا 24 ساعتونو لپاره د خونې تودوخې اوبو کې واچوئ (له 48 څخه ډیر نه). د خاورې ښه وچولو مخلوط وکاروئ ، لکه د 2 برخو کیفیت لرونکي خاورې 
1 برخې perlite یا موټی باغدارۍ شګه ته.
د چیرمویا تخمونه یو لوړ کانتینر ته اړتیا لري ، که نه نو ټاپرټ کولی شي خرابه وده وکړي ، کوم چې د دوی وده ودروي. دوی 3/4 انچ (2 سانتي متره) ژور کانټینر کې ښخ کړئ (لږترلږه 4-5 انچ / 10-12 سانتي متره لوړ) ، او اوبه تر هغه وخته پورې چې خاوره لوند وي (مګر لوند نه وي). دوی شاوخوا 65-77 درجې F (18-25 C) کې وساتئ. د اوږدې مودې لپاره دوی ته اجازه ورنکړئ چې له 80 ° F (27 ° C) څخه پورته شي. زه وړاندیز کوم چې لږترلږه/اعظمي ترمامیتر واچوم لوښو ته نږدې دوی ته یو څه هوایی جریان ورکړئ.
دوی باید شاوخوا 4-6 اونیو کې غوړ شي. دا د فلټر شوي لمر یا مستقیم لمر 1-2 ساعتونو سره پیل کړئ ، مګر د ماسپښین قوي لمر څخه یې وساتئ. اوبه لکه څنګه چې اړتیا وي خاوره لندبل وساتئ (مګر په دوامداره توګه سنتر نه وي). یوځل چې تخمونه 3 پا leavesې ولري ، په نرمۍ سره لوړې کڅوړې ته واچوئ ، او د یوې اونۍ لپاره روښانه سیوري ته یې واچوئ. تاسو کولی شئ دا بهر حرکت وکړئ که چیرې تودوخه نرم وي. په تدریجي ډول د لمر مقدار ته وده ورکړئ چې دوی هره ورځ یو څه ترلاسه کوي ، تر دې چې دوی د 4-5 میاشتو وروسته د 1/2 ورځې لمر ولري. چیرمویاز د ځوانۍ پرمهال جزوی سیوري غوره کوي.
په یاد ولرئ چې خپل نباتات له یخ څخه وساتئ ، په ځانګړي توګه کله چې ځوان وي ، ځکه چې دوی به د تودوخې 27-31 درجې F (-2 درجې C) لاندې ژوندي پاتې نشي.
منځپانګې
- د چیرمویا ګټې
- 1. چیرمویا ممکن ستاسو د هاضمي سیسټم ملاتړ کې مرسته وکړي.
- 2. چیریمویا ممکن ستاسو د وینې د شکر کچه لوړه نکړي.
- 3. چیرمویا کولی شي د سالم وینې فشار ساتلو کې مرسته وکړي.
- 4. چیرمویا کولی شي ستاسو سره د انتاناتو سره مبارزه کې مرسته وکړي.
- 5. چیرمویا کولی شي ستاسو د زړه روغتیا ښه کولو کې مرسته وکړي.
- 6. چیرمویا کولی شي تاسو سره د شپې ښه خوب کې مرسته وکړي.
- 7. چیریمویا ممکن ستاسو د مغز روغتیا ښه کولو کې مرسته وکړي.
- د چیرمویا ونې
- تفصیل
- چیرمویا پخیږي ، څنګه وخورو؟
- د چیرمویا تخمونه